「揖保乃糸」そうめんは兵庫県播州地方の名産品

蒸し暑くなってきて、今年もそうめんのおいしい季節がやってきました。今や兵庫県が全国に誇ると言えば、手延べそうめん揖保乃糸」。「そうめんやっぱり♪」というメロディが聞こえてくると、つい「いぼのいと〜!」と口ずさんでしまう人も多いのでは? しかし実は、「揖保乃糸」という会社は存在しないということをご存知でしょうか。

「揖保乃糸」という会社は存在しない! 兵庫県が誇る高級そうめん誕生秘話 美味を保つ徹底のこだわり (msn.com)

食文化の歴史、地方のソウルフード、名産品、

ご当地グルメ、郷土食、B級グルメなど

を研究するのはいかがでしょう?

そういうことを研究できる

大学院はいろいろありますから、

お気軽に究進塾にご相談ください。