埼玉県本庄市は、がんもどきハンバーガーでまちおこし。

がんもバーガー | 本庄市観光協会 (honjo-kanko.jp)

B級グルメでまちおこし

という研究で

大学院に進学することは

もちろんできます。

地域活性化、観光、名産品づくりは大事な研究です。

高級グルメでなく、

新しい楽しいグルメの研究ももちろんOKですよ。