2024-01-01 元旦休みの飲食店が増えている。労務管理論、経営戦略論のテーマ。 そもそも、元日に休業する飲食店が増えているのは、なぜなのでしょうか。元日に休業することでどのようなメリット、デメリットがあるのでしょうか。飲食店専門経営コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。 ファミレス、カフェ… “元日”休みの「飲食店」増加 その理由は? 飲食店コンサルタントに聞く (msn.com)