アイスコーヒーは日本発祥

日本の「アイスコーヒー」、じつは「外国人」には「衝撃的」だった…！ その「意外なワケ」 (msn.com)

海外ではコーヒーは香りを楽しむもの

という考え方があるので

ホットなのが当たり前で、

アイスコーヒーはないそうです。

こうした食文化の研究も大学院でできます。