「おかやま理大うなぎ」がくら寿司で発売。

岡山理科大学が研究している特殊な水、「好適環境水」で養殖されたウナギが、大手回転ずしチェーンでおととい（2日）から限定販売されています。「理大ウナギ」が外食チェーンで扱われるのは、初めてです。

「おかやま理大うなぎ」は、一貫500円。全国のくら寿司で1万2千食限定で販売されています。u

「環境に優しいウナギを作り上げた」大学産のウナギが全国の“くら寿司” へ 11年の研究成果に准教授も感慨 (msn.com)

大学での研究成果が商品化されるのは、

近大マグが有名ですが、

岡山理科大学も頑張っていますね。